2019 Domaine des Enfants "l'enfant perdu" 0,75 lt.

Roussillion, Frankreich

Die Domaine des Enfants wurde im Jahre 2006 gegründet. Mehr als die Hälfte der 21 ha Weinberge wurden vor dem zweiten Weltkrieg und damit vor der ersten Kartierung gepflanzt, einige von ihnen sind über 100 Jahre alt. Ziel war es von Anfang an, nicht nur tolle Weine zu machen, sondern diese einmalige, vom Verschwinden bedrohte Kulturlandschaft zu erhalten und dieses Erbe zu bewahren.

"L'enfant perdu" ist der Zweitwein der Domaine, ohne ein typischer Zweitwein zu sein. Die Zusammensetzung ist von Jahr zu Jahr verschieden, je nachdem welche Parzellen für die Erstweine ausgewählt werden, er enthält jedoch immer alle vier angebauten Traubensorten, Grenache, Carignan, Lladoner Pelut und Syrah. Generell besteht der Zweitwein zu rund zwei Drittel aus Trauben aus den jüngeren Anlagen, wobei jüngere Anlagen ein Alter zwischen 10 und 50 Jahren bedeutet! Der Wein wird je zur Hälfte in französischen Fässern und im Betontank ausgebaut. 

Enthält Sulfite, 0,75 L, 14,5 % vol.

Domaine des Enfants
Marcel Bühler
8 Bis Boulevard Pierre Bascou
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
Frankreich
Telefon:+33 4 68 28 53 29