Maistortillas aus "Nixtamal" - ein Vollkornprodukt das nach uraltem traditionellen Verfahren direkt aus dem vollen, gemahlenen  Maiskorn gebacken wird. Sie erhalten diese Tortilla aus unserer eigenen Tortillabäckerei immer  frisch gebacken und ohne Konservierungsstoffe.

Um Ihnen Qualität und  Frische zu garantieren versenden wir grundsätzlich keine Tortillas über das Wochenende. Bestellungen, die uns erst Donnerstags nachmittags erreichen, werden daher erst am Dienstag der darauffolgenden Woche mit frischen Tortillas versandt. Sie können nach Ankunft noch 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und müssen zur längeren Aufbewahrung eingefroren werden.

Hinweis für Allergiker: Die Maistortillas enthalten kein Weizenmehl als Zutat. Eine Glutenfreiheit können wir allerdings deshalb nicht garantieren, da wir in unserer Tortilla-Bäckerei sowohl Mais- als auch Weizentortillas backen und es somit zu einer sogenannten "Kreuzkontamination" kommen kann.

Zutaten: Maismehl, Wasser, Konservierungsstoff E282, Zitronensäure

Hinweis für Allergiker: Die Maistortillas enthalten kein Weizenmehl als Zutat. Eine Glutenfreiheit können wir allerdings deshalb nicht garantieren, da wir in unserer Tortilla-Bäckerei sowohl Mais- als auch Weizentortillas backen und es somit zu einer sogenannten "Kreuzkontamination" kommen kann.

Um Ihnen Qualität und  Frische zu garantieren versenden wir grundsätzlich keine Tortillas über das Wochenende. Bestellungen, die uns erst Donnerstags nachmittags erreichen werden daher erst am Dienstag der darauffolgenden Woche mit frischen Tortillas versandt.

Hinweis für Allergiker: Die Maistortillas enthalten kein Weizenmehl als Zutat. Eine Glutenfreiheit können wir allerdings deshalb nicht garantieren, da wir in unserer Tortilla-Bäckerei sowohl Mais- als auch Weizentortillas backen und es somit zu einer sogenannten "Kreuzkontamination" kommen kann.

zur Verwendung für Quesadillas, Burritos etc. Diese Tortillas werden auch zu Fajitas gegessen.

Sie werden frisch versandt und können nach Ankunft noch 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt weren. Zur längeren Aufbewahrung müssen sie eingefroren werden.

Die Tortillas werden frisch versandt und sind dann nach Ankunft noch 5 Tage im Kühlschrank haltbar. Zur längeren Aufbewahrung müssen sie eingefroren werden.

Und so machen Sie Ihre eigenen Tortillas: 1 kg weisses Maismehl mit 1,1 l Wasser mischen und zu einem festen Teig kneten. Einen Teil (ca. 30 g) davon zwischen den Händen zu einer kleinen Kugel formen. Die Tortillapresse mit zwei Plastikfolien auslegen, die Kugel hineinlegen und mit der Presse zu einem gleichmäßigen runden Fladen pressen. Den Fladen vorsichtig von der Folie abziehen und in einer trockenen heißen Pfanne auf beiden Seiten ca. 10 Sekunden fertig backen. Die Tortilla beliebig füllen und heiß verzehren. Wer keine Tortillapresse zur Verfügung hat, kann alternativ auch ein Nudelholz zum ausrollen verwenden.

Und so machen Sie Ihre eigenen Tortillas: 1 kg weisses Maismehl mit 950 ml Wasser mischen und zu einem festen Teig kneten. Einen Teil (ca. 30 g) davon zwischen den Händen zu einer kleinen Kugel formen. Die Tortillapresse mit zwei Plastikfolien auslegen, die Kugel hineinlegen und mit der Presse zu einem gleichmäßigen runden Fladen pressen. Den Fladen vorsichtig von der Folie abziehen und in einer trockenen heißen Pfanne auf beiden Seiten ca. 10 Sekunden fertig backen. Die Tortilla beliebig füllen und heiß verzehren. Wer keine Tortillapresse zur Verfügung hat, kann alternativ auch ein Nudelholz zum ausrollen verwenden.

Und so machen Sie Ihre eigenen Tortillas: 1 kg  Maismehl mit 950 ml Wasser mischen und zu einem festen Teig kneten. Einen Teil (ca. 30 g) davon zwischen den Händen zu einer kleinen Kugel formen. Die Tortillapresse mit zwei Plastikfolien auslegen, die Kugel hineinlegen und mit der Presse zu einem gleichmäßigen runden Fladen pressen. Den Fladen vorsichtig von der Folie abziehen und in einer trockenen heißen Pfanne auf beiden Seiten ca. 10 Sekunden fertig backen. Die Tortilla beliebig füllen und heiß verzehren. Wer keine Tortillapresse zur Verfügung hat, kann alternativ auch ein Nudelholz zum ausrollen verwenden

Maischips aus eigener Herstellung

Maischips aus eigener Herstellung